Auteur: Sauveur, Bernard
Auteur: De Carville, Henri
Editeur: Editions Quae
Publication: 1990
Edition n°:
ISBN: 978-2-7380-0234-1
e-ISBN:
 
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Cet ouvrage de synthèse se veut exhaustif, chaque aspect de la production étant abordé par un spécialiste différent. Croissance, reproduction et alimentation sont traitées à côté d'aspects plus économiques et techniques. Des données anatomiques et physiologiques de base y voisinent avec des recommandations d'élevage très précises selon une volonté bien affichée. Il s'adresse aux enseignants et étudiants zootechniciens, aux cadres techniques des entreprises, aux chercheurs spécialisés.
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